پودر شفيره كرم ابريشم – يك ماده غذايي غير متداول 7 ص (docx) 7 صفحه
دسته بندی : تحقیق
نوع فایل : Word (.docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحات: 7 صفحه
قسمتی از متن Word (.docx) :
پودر شفيره كرم ابريشم – يك ماده غذايي غير متداول
پودر شفيره كرم ابريشم يك خوراك پروتئيني غيرمتداول براي حيوانات بوده كه بهعنوان يك محصول فرعي پس از جدا كردن رشتههاي ابريشم از پيله بدست ميآيد. همانطور كه در تحقيقات نشانداده شده، به نظر ميرسد كه ارزشغذايي آن محدود باشد.
منشاء اوليه پرورش كرم ابريشم كشور چين بوده و بيش از 5000 سال قدمت دارد. كشورهاي اصلي توليدكننده ابريشم شامل چين(5/57% از توليد جهاني)، ژاپن(2/13%)، هند(3/10)، كره جنوبي(4/5%) و تايلند(1/2%) ميباشد.
معمولترين گونه براي توليد تجاري ابريشم، كرم ابريشم درخت توت يا Bmbyx mori از زير شاخه جانوران بند پا يا Tracheata است. كرم پروانه ابريشم عمدتاً از برگهاي درخت توت تغذيه ميكند. توت سفيد يا Morus alba از خانواده Moraceae متداولترين نوع درخت توت در كشور ژاپن است. اين خانواده شامل بيش از هزار گونه ميباشد.